天儿热了!哪些人宜吃“冰”怎么吃“冰”

天儿热了!这些“冷”知识您瞅仔细

▌北京市顺义区疾病预防控制中心健康教育所

◆吃“冰”对身体危害

匠心精酿啤酒,融合中西创意美食

三伏天临近,天气越来越热,各种冷饮和冰镇食品成了许多人的心头好。一口冰凉下肚的确舒爽,可并非所有人都适合吃冰冷的食物,常吃冰镇食物也会有很多危害。

在合适的时间吃“冰”。早晨空腹不要吃冰食,饭前、饭后1小时不要吃冰食,不然会影响肠胃蠕动,导致消化不良。

容易引起肠胃不适。夏日吃凉的食物最容易引起胃痛,这是因为夏日炎热,冷热反差大,而且越热大家对冰的渴望越强烈,越容易吃多。当感觉到凉爽之后,其实往往已经吃了过多的凉食,很容易感到冷或有胃疼等不适症状。

融合了西式经典和亚式风味,“香啤坊”精选40余款高品质的休闲美食。香格里拉餐饮团队从首钢的工业气质中汲取灵感,创作出独特的旗舰“钢”系列——“钢啤”、“钢串”、“钢堡”。“钢啤”是一款浓醇微甜的燕麦牛奶世涛,其灵感来源于炭黑钢坯的色泽,以致敬数十年前在首钢园锻造钢铁的工人。“钢串”精选内蒙古巴彦淖尔草原的羊肉,以秘制酱料悉心腌制,再用钢签串成肥瘦相间后精心烤制,带来有滋有味的满足感。“钢堡”则采用进口嫩牛打造出鲜美的大块肉饼,搭配酥软香浓的香辣手撕猪肉、清脆鲜蔬及现烤松软的汉堡胚,淋上香味纯正的“香啤坊”秘制酱料,呈现扎实够味的口感。

吃冰东西时应该先用靠近嘴唇的地方含着,融化回温后再吞下。一定注意别用上颚含着,以免上颚附近的神经在受到低温刺激时,引发疼痛,甚至眩晕。

先吃料再吃“冰”。吃刨冰等带有其他食物的混合冰食时,可以先吃配料,等冰稍化化再吃,也以降低对身体的刺激。

众所周知,冰激凌中的糖分较多,如果家人中有糖尿病患者,最好不要吃冰激凌,可以用其他的无糖食物进行替代。

不仅糖尿病人要注意冰激凌的食用,身体抵抗力差的人同样要注意。夏天气温高,人体肤感温度高,爱吃凉食解热,但是身体内部却没有那么高的温度,突然较冷的食物进入到身体中,体内器官需要适应和消化,因此,抵抗力低的人群要注意冷饮的食用,不然很容易对身体造成负担,引起身体不适。

剧烈运动后或大量流汗时也不要吃“冰”。这时的身体体温较高、血液循环快,吃冰食会让血管突然收缩,导致头痛,也可能引发喉痛、腹痛、腹泻等症状。

“香啤坊”不仅是一家融合匠心精酿与特色美食的餐厅,在保证高品质餐饮服务的同时,也将致力于打造精彩纷呈的社交生活方式。除了每周的现场音乐表演之外,“香啤坊”还将巧妙地结合室内及户外空间,定期策划“香啤坊与朋友们”的主题活动,集合美食、音乐、科技、运动等各类体验于一体,为客人创造一个激发灵感和互动交流的多元化社交生活空间。

容易引发女性痛经。夏天贪吃凉食,对于女性来说容易造成宫寒,在姨妈期引发痛经。因此,作为女性来说,夏天切勿为满足一时的口腹之欲太过贪凉。

香格里拉集团中国区副首席执行官兼运营执行副总裁鲍存旗表示:“我们很荣幸与首钢集团携手合作,把香格里拉的品牌和服务带到首钢园。作为合作的一部分,‘香啤坊’集合了双方的优质资源,并发挥香格里拉的创新餐饮理念和专业精酿工艺,为客人呈现年轻化和时尚化的全新餐饮体验。我们希望‘香啤坊’成为一个汇聚社区、休闲、商务和运动人群的美食目的地。同时,我们也期待首钢园香格里拉酒店在明年顺利开幕,让首钢的百年辉煌与香格里拉50年的待客之道在这里迸发新的生机。”

另外,也正因为孩子对冰激凌的钟爱,近几年儿童糖尿病的发病率渐渐上升,因此,家中孩子每日吃冷饮的数量家长要有意识地控制。

踏入“香啤坊”,映入眼帘的是挂满各色劳动工具和零件的艺术墙,这些风格鲜明的构件全都来自于生产时期的首钢老厂区。沿着过道进入餐厅,透明玻璃窗后伫立着四个巨大的银色酒罐,罐上印有首钢创立年份1919的特别标识。“香啤坊”的天花板设计也别具匠心,黑色的几何线条交错在工业风的白色混凝土中,再搭配上柔和的灯光,一种传统复古的色调贯穿整个空间。休闲用餐区以温暖明亮的桔色为主色调,共有245个座位,设有吧台座、沙发座、圆桌座、长方桌座、室外观景座等多种选择,并有“湖畔”和“连浇”两个包间,满足不同的就餐需求——既方便客人在欣赏美景的时候纵享美食,又适合静谧舒适的聚餐交谈。餐厅一角的舞台区则以错落的红砖及霓虹灯字母为设计亮点,定期的乐队表演让客人在畅饮精酿的同时,也能享受一场愉悦的音乐盛宴。

“香啤坊”拥有占地近250平米的酿酒工坊,设有专业的糖化设备、反渗透净化设备、发酵间及冷藏室等啤酒酿造设施。香格里拉酿酒师选用高质量的进口和本地原料,精准把握酿造的每一个环节,以独特创新的方式,精妙融合各类元素,创造出一系列以钢铁锻造为灵感的匠心精酿,包括“钢啤”、“1919”、“煅铁”、“钢锭”、“冷辊”、 “1888°”六款特色啤酒。此外,餐厅还供应各式时令款和限定款风味精酿,为客人带来丰富多彩的选择。

灵感碰撞,打造社交生活新体验

◆不适宜吃“冰”人群

工业风设计,独揽园区优美景致

空腹不吃“冰”。夏天有人为了减肥把冰食当正餐,空腹就下肚,这样很可能招来病痛。

“香啤坊”毗邻首钢园的标志性建筑三高炉,坐拥秀池和石景山的优美景致。餐厅由美国威尔逊室内建筑设计公司精心设计,在充分利用原有的建筑架构及风貌的同时,又别出心裁的融合了现代时尚气息和钢铁制造的工业风美感,充满巧思的设计理念旨在向百年首钢的铁色记忆致敬。

◆吃“冰”的正确姿势

下午比较热的时候更适合吃冰食。但是,午睡前和晚上睡觉前都不适宜吃冰食哦!